Kaju Fıstıklı Ve Soya Soslu Marul Salatası
Soya sosu, marul ve kaju fıstıklı enfes bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Yemeklerin yanına çok yakışacak bu salatayı, sevdiğiniz kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Malzemeler
1 adet küçük boy atom salata (marul)
2 su bardağı rendelenmiş kırmızı lahana
1.5 su bardağı rendelenmiş havuç
1 adet kırmızı dolmalık biber (Doğranmış)
1/2 demet kişniş (Doğranmış)
1/2 su bardağı taze soğan (Doğranmış)
3/4 su bardağı tuzlu kaju (Kavrulmuş)
1/2 su bardağı file badem (Kavrulmuş)
Sosu için
2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
2-3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1.5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 yemek kaşığı taze zencefil (Kıyılmış)
Üzeri için
Ekstra kaju ve badem
Yeşil soğan (İnce kıyılmış)
Kişniş (İnce kıyılmış)
Kaju Fıstıklı Ve Soya Soslu Marul Salatası
Nasıl Yapılır
Atom salatanın yapraklarını yıkayıp iyice süzdürün. Kağıt havlu ile kurulayın ve incecik kıyın. Derin bir kaseye aktarın ve sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip harmanlayın.
Sosu için gerekli olan malzemeleri küçük bir kasede çırpın. Daha kıvamlı kremamsı bir sos istiyorsanız, bir yemek kaşığı tahin veya kaju yağı ekleyin.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve maşa kullanarak salatayı karıştırın. Üzerine kavrulmuş kaju, badem, yeşil soğan ve kişniş yaprakları ile süsleyerek servis edin.